かんたんお昼ご飯「カニタマ丼」

カニ玉丼

生協が届いて

冷蔵庫の中に

卵が31個あります。

とういわけで、

カニタマ丼にしました。

「カニ玉丼」

カニ玉丼

材料(4人前)

卵  8個
カニカマ  1パック
細ネギ  3本分くらい
鶏ガラスープの素  小さじ1
醤油、酢、砂糖、片栗粉  各大さじ1
水  300ml
ご飯  好きなだけ

下準備

カニカマをほぐす
細ネギを小口切りにする
ご飯を器に盛る。

説明書き

卵をほぐして、カニカマを混ぜる。
フライパンでカニカマ入りの卵焼きを作ってご飯に乗せる
一度火を消す。
同じフライパンに、水300ml、醤油、酢、砂糖、片栗粉各大さじ1を入れてよく混ぜる。
火にかけて透明でとろみがつくまで混ぜながる。
卵の上に乗せる

出来上がり

カニ玉丼

卵焼きは、形が崩れてもあんをかけちゃえば大丈夫。

今回は、残っていたキャベツの千切りを入れました。
卵液に混ぜましたが、とってもおいしかったです。

試してみてください。

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