【今週の献立】1週間分献立まとめ ≪2021年4月25日〜5月2日≫

今週の献立

「今日の晩ごはんは何しよう?」

と迷った時の参考に。

今週の献立から、買った食材を考えてみました。

今週作ったおかず

≪メインおかず≫

鯵のみりん干し/豚ひき肉とキャベツとピーマンの生姜焼き炒め/海老マヨ/プルコギ/鮭のポテト焼き/サバのみりん干し

≪副菜≫

大根と玉ねぎ天の煮物/ほうれん草のおひたし/れんこんのきんぴら/なすとかぼちゃとオクラの煮物/中華風サラダ/自家製福神漬け

≪味噌汁≫

小松菜としめじと長ネギの味噌汁/じゃがいもとわかめの味噌汁/大根としめじと小松菜の味噌汁/豆腐となめこの味噌汁/大根としめじと長ネギの味噌汁/しじみの味噌汁/豆腐とわかめと長ネギの味噌汁/豆腐とわかめと長ネギの味噌汁

今週使用した食材

肉・魚

豚ひき肉
エビ
牛肉
しじみ

野菜

キャベツ、ピーマン、赤ピーマン、にんじん、もやし、大根、ほうれん草、れんこん、茄子、かぼちゃ、オクラ、きゅうり
小松菜、しめじ、長ネギ、じゃがいも、なめこ

乾物・加工品

わかめ、とうふ

冷凍庫に保存してあった冷凍品

サバの味醂干し
鮭のポテト焼き
餃子

今週の1週間分献立

献立1 《鯵のみりん干しの献立》

2021年4月25日の晩ご飯

  • 鯵のみりん干し
  • 大根と玉ねぎ天の煮物
  • 小松菜としめじと長ネギの味噌汁
  • ごはん

定番になりつつある、骨なしのサバのみりん干し。
魚はやっぱりちょっと高い。

献立2 《豚ひき肉とキャベツとピーマンの生姜焼き炒めの献立》

2021年4月27日の晩ご飯

  • 豚ひき肉とキャベツとピーマンの生姜焼き炒め
  • ほうれん草のおひたし
  • じゃがいもとわかめの味噌汁
  • ごはん

生姜焼きのタレを手に入れたので食べたかったけど、それっぽい肉がなかったのでひき肉で。
子供たちには好評。お弁当には不向きだけどね。

献立3 《海老マヨの献立》

2021年4月28日の晩ご飯

  • 海老マヨ
  • れんこんのきんぴら
  • 大根としめじと小松菜の味噌汁
  • ごはん

立派なエビが手に入ったので海老マヨ。
エビをフリッターにした美味しい海老マヨを作りたかったけど、衣は剥がれてしまうしマヨソースもコクがない美味しくない海老マヨになってしまいました。
立派なエビを生かしきれなかった。

献立4 《プルコギの献立》

2021年4月29日の晩ご飯

  • プルコギ
  • なすとかぼちゃとオクラの煮物
  • 豆腐となめこの味噌汁
  • ごはん

少しだけ残っていたプルコギに野菜を増量。味付けが足らないので焼肉のタレで味付け。
プルコギではなくなってしまったよね。

献立5 《鮭のポテト焼きの献立》

2021年4月30日の晩ご飯

  • 鮭のポテト焼き
  • 中華風サラダ
  • 大根としめじと長ネギの味噌汁
  • ごはん

揚げるだけの鮭のポテト焼き。鮭でもポテトでもない微妙な味でした。
パッケージにケチャップをかけるとグッドと買いてあってやっぱりケチャップは美味しかった。
でももう買わないと思う。

献立6 《餃子の献立》

写真撮り忘れました。

  • 餃子
  • 中華風サラダ
  • しじみの味噌汁
  • ごはん

帰宅が遅くなってしまったので、買ってあったら冷凍の餃子と昨日の残りの中華風サラダ。
今日のはいつもと違うメーカーのだったけど、あまり美味しくなかった。もう買わないと思う。

献立7 《サバのみりん干しの献立》


  • サバのみりん干し
  • 自家製福神漬け
  • 豆腐とわかめと長ネギの味噌汁
  • ごはん

 

番外(お昼ご飯)

番外2(朝ご飯)

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