計りだけで、鶏肉をつけおき。すぐ出来る晩御飯「鶏胸肉のやわらかハニーチキン」

計量スプーンを使わないシリーズ。

前日や朝につけて出かけると、グリルで焼くだけなのですぐできます。

覚え書き。

鶏胸肉で「やわらかハニーチキン」

【材料(2〜3人分)】

  • 鶏むね肉 2枚
  • おろし玉ねぎ 1/2個分
  • おろしにんにく 5g
  • 醤油 50g
  • みりん 18g
  • 酒 15g
  • はちみつ 20g
  • こしょう 少々

【作り方】

  1. 鶏肉の余計な脂を取り、フォークで数カ所さす。
  2. ビニール袋をスケールにのせて、0に合わせる。
  3. 調味料を計り、その都度0に戻す。
  4. ビニール袋をよくもんで調味料を混ぜ合わせる。
  5. 鶏肉を入れて、よく揉む。
  6. グリルで焼く。

片栗粉をまぶして焼くと、また味が違って美味しいです。

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