リーブ21の提出用の食事写真

2019年8月30日のアイキャッチ

こんにちは。

今日は出勤時は雨。

諦めてサンダルで靴下して持参で行きました。

今日の出来事

2019年8月30日の出来事です。

☆正解☆

せっかちさん

とてもせっかちな利用者さん。

食事は特にせっかちで、むせ込んでます。

今日からとっても小さいスプーンになりました。

食事指導

リーブ21のカウンセリングで、食事指導がありました。

食事の写真も撮らなければいけません。

撮影用の食事は撮れるけど、自分の食事は撮影できない。

今日の斬新なお弁当

今日も斬新なお弁当。

3個作ったけど、詰めるのは間に合わず先に撮影。

<豚こまの塩焼き・ひじきの煮物・青のり入り卵焼き・ミニトマト>

2019年8月30日のお弁当

豚こまの塩焼き

冷凍豚こまが入っているビニールに片栗粉を入れて揉みます。
玉ねぎをフライパンで炒めて、豚こまも一緒に炒める。
火が通ったら塩ダレの素で味付け。

ひじきの煮物

作り置き。晩御飯にも登場。

青のり入り卵焼き

いつものだし巻き卵に、青のりを入れてみました。

ミニトマト

洗ってヘタを取って詰めてます。

今日の斬新な晩御飯

今日も斬新な晩御飯。

<麻婆茄子・ひじきの煮物・しじみの味噌汁>

2019年8月30日の晩御飯

麻婆茄子

チューブのおろし生姜とおろしニンニクと油をフライパンに入れて
冷凍してあった挽肉をゆっくり炒めます。
ナスとピーマンを切ってフライパンに入れて炒めます。
つけて味噌かけて味噌で味付け。

ひじきの煮物

  • ひじき
  • 人参
  • ちくわ
  • 高野豆腐
  • 干し椎茸

が入っています。
配合は、しょうゆ2:酒、みりん、砂糖1です。

しじみの味噌汁

冷凍してあったしじみでお味噌汁。
味噌が少なかったのでちょっと薄味。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です